ミカンの缶詰は体に悪い？栄養は？安全性と健康への影響を徹底解説

ミカンの缶詰は体に悪い？

栄養はあるの？

食べやすい甘味と手軽さが魅力の「ミカンの缶詰」。

栄養価がすこし少ないイメージですが、実際はどうなのでしょうか？

そこで今回はミカンの缶詰の栄養素と健康への影響をまとめました。

コノハ

バランスのよい食生活を心がけ、健康的に過ごしましょう！

ミカンの缶詰とは

缶詰は一般的に水分の多い食材を金属缶に詰めて密封した上で微生物による腐敗や変敗を防ぐために加熱殺菌をしたものです。

ミカンの缶詰は一般的に白の筋の部分が塩酸などで溶かされた状態で入っていることが多いです。

ミカンの缶詰のカロリー

ミカンの缶詰のカロリーは100gあたり64kcal。

ひと缶255gほどなので、カロリーは163kcalとなります。

これは果肉部分のみのカロリーで、シロップなどを含めると糖質が多くなり、カロリーも高くなります。

コノハ

シロップを含めて食べる時は太りやすくなるね。

ミカンの缶詰の栄養素・成分

ミカンの缶詰に含まれる栄養素は、ビタミンC、ビタミンEです。

みかんの白い部分には一般的に食物繊維が含まれていますが、缶詰には溶かされた状態なのでほとんど食物繊維がありません。

ミカンの缶詰は体にいい？メリット4選

手軽に食べるフルーツとして最適なミカンの缶詰ですが、果たして体にとって良いものなのでしょうか？

次にミカンの缶詰のメリットを4つ紹介します。

ビタミンCの抗酸化作用

みかんに含まれるビタミンCは「抗酸化ビタミン」と呼ばれる抗酸化作用があります。

抗酸化とは体内の活性酸素を取り除き、身体を酸化から防ぐもので、老化やがん、生活習慣病予防として役立ちます。

ほかにもメラニンの生成を抑える働きがあるため、シミやそばかすを防止する効果もあります。

コノハ

女性に嬉しい栄養素だね

抵抗力を高めるビタミンA

ビタミンAには、目や皮膚の粘膜を健康に保ったり、抵抗力を強める作用があります。

また、ビタミンAは目の健康を保つのに必要な栄養素なので、枯渇すると視力が落ちたり、夜盲症になる危険性があります。

血圧を下げるカリウム

カリウムは細胞の浸透圧を維持してるほか、神経の伝達や筋肉機能の維持に効果的です。

また、カリウムは腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制して尿中に排出する効果もあるため、血圧を下げる効果もあります。

葉酸は造血のビタミン

葉酸はビタミンB群の水溶性のビタミンであり、「造血のビタミン」とも言われています。

DNAやRNAなどの核酸やタンパク質の合成を促進し、細胞の生産・再生を助けるほか、赤血球の生成を行います。

特に胎児の健康に必要不可欠な栄養素ですので、妊娠されている方は積極的に摂取したい栄養素です。

コノハ

妊娠中に必要なんだね

ミカンの缶詰は体に悪い？デメリット3選

ここまでミカンの缶詰のメリットについて解説しました。

では一方でデメリットにはどのようなものがあるでしょうか？

次にミカンの缶詰のデメリットを解説します。

シロップは糖質が多く太りやすい

ミカンの缶詰には果物の鮮度の維持や、微生物の増殖を放棄するためにシロップが入っています。

そのシロップは糖質が多くカロリーが高いために、太りやすい要因にもなります。

コノハ

シロップは美味しいけど食べ過ぎには注意しようね

添加物の塩酸が使用されている

最近はみかんの筋を機械で取るのとも多いですか、一方で塩酸や水酸化ナトリウムを使用する場合があります。

塩酸がつかないように洗浄されるので危険性はないですか、気になる方はいると思うので注意が必要です。

また、缶詰の缶のサビがつくということも基本的にはありません。

ビタミンCが加熱で減少することも

ビタミンCは過熱すると減少します。

そのため、缶詰を作る際に加熱殺菌するのですが、その際にビタミンCが減少する可能性があります。

通常のみかんについている白い筋は食物繊維で、こちらも溶かすことで消えてしまうので、ミカンの缶詰は栄養素的には少ない果物と考えたほうが良いでしょう。

ミカンの缶詰の1日の摂取量は？

ミカンの缶詰の1日の摂取量ですが、1日1缶が目安かと思います。

おやつの推奨カロリーである200kcal以内の163kcalほどなのでカロリーが範囲内に収まっています。

ただし、シロップを食べることでカロリーは増えることは注意したいです。

ミカンの缶詰に関するみんなの意見

おすすめのミカンの缶詰

はごろもフーズ|国産みかん

国産のみかんを使用したはごろもフーズのミカンの缶詰です。

糖質を抑えめにしてあり、糖尿病の方でも食べやすく仕上がっています、

大洋食品|金太洋みかん

缶切りが不要のミカンの缶詰で、風味と香味が活きており、お菓子作りなどにも最適な缶詰です。

ミカンの缶詰は体に悪い？まとめ

今回はミカンの缶詰は体に悪いのか？につたてまとめました。

ビタミンCの抗酸化作用によって老化やシミなどの防止につながるミカンの缶詰。

ただし通常のみかんより栄養素が少なく、シロップ分のカロリーが高いことに注意したいです。

コノハ

適度な量を心がけて健康的な生活を送りましょう！