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マルちゃんのワンタンスープは体に悪い？
添加物や体に悪い成分は入ってる？
インスタントの中でもマルちゃんのワンタンシリーズは人気が高く、多くの方に愛されています。
しかし、最近では「マルちゃんのワンタンは体に悪いのでは？」という声も聞かれます。
マルちゃんのワンタンにはどのような添加物が含まれ、栄養価はどのようになっているのでしょうか？
本記事では、マルちゃんのワンタンの栄養と健康への影響を解説します。
この記事は食品栄養に関する記事を執筆しているコノハが執筆しています。
マルちゃんワンタンとは
マルちゃんワンタンとは、東洋水産株式会社が製造しているワンタンシリーズのことです。
このワンタンシリーズには3種類あり、「お弁当のお供に！ミニワンタンシリーズ」「ボリュームたっぷりの食べるスープホットワンタンシリーズ」「簡単調理・アレンジのトレーワンタンシリーズ」があります。
この記事ではどのシリーズ商品にも使用されているワンタンについて解説してきます。
マルちゃんワンタンのカロリー
マルちゃんのワンタンしょうゆ味を基本とすると、そのカロリーは1食32gあたり163kcalとなっています。
そのうちワンタン・かやくのエネルギーが134kcalなので、ワンタンそのもののカロリーは1食分100kcal前後と推測されます。
1食分のカロリーは、食パン8枚切りと同程度となっています。
マルちゃんワンタンの栄養素・成分
マルちゃんワンタンの基本的な原材料は、下記の通りです。
油揚げワンタン(小麦粉(国内製造)、植物油脂、味付豚肉、粉末野菜、食塩)、添付調味料(食塩、チキンエキス、しょうゆ、ごま、粉末野菜、デキストリン、ねぎ、チキン風味パウダー、香味油脂、香辛料、醸造酢)、かやく(卵)／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、かんすい、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、カロチン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
マルちゃん ワンタン公式HPより
油揚げワンタンは、小麦粉や味付豚などを使用しており、たんぱく質やモリブデンなどの栄養素が入っていると推測できます。
マルちゃんワンタンは体にいい？4つのメリット
どの世代のかたからも親しまれているマルちゃんのワンタンですが、果たして体にとって良いものか疑問に思いますよね。
そこで次にマルちゃんのワンタンの健康面へのメリットを解説します。
ワンタンの小麦粉に含まれるタンパク質は、食欲抑制の効果があります。これはタンパク質を消化する過程で分泌されるコレシストキニンやGLP1といったホルモンが食欲を抑制する効果を発揮するためです。
加えて、タンパク質はエネルギーに変換する働きがあるため、脂肪燃焼や基礎代謝向上にも効果的です。
穀類に多く含まれるモリブデンは、肝臓に蓄えられている鉄の運搬を助け、鉄の効率を上げることで造血を促す効果があることで知られています。
そのため鉄分が不足して起こる鉄欠乏性貧血や、生理中の貧血などに効果的です。
参考：モリブデン | 成分情報 | わかさの秘密 (wakasa.jp)
ワンタンの中身である豚肉には、栄養素の一種であるセレンが含まれています。
セレンとはミネラル類で、抗酸化作用があることで有名です。
抗酸化作用とは体内の活性酸素を除去し、体を酸化から守る作用のことで、老化や生活習慣病などの予防に効果を発揮します。
最近では、水銀などの有害物質を無毒化し、血栓症の予防に役立つと注目されている栄養素でもあります。
小麦は胃腸を丈夫にする働きがあるといわれており、子どもや虚弱体質の方にも適しています。
また、小麦粉自体にビタミンB1が含まれており、この水溶性のビタミンは糖質の代謝に重要で、疲労感や倦怠感などの症状を軽減する作用があります。
マルちゃんワンタンは体に悪い？3つのデメリット
人間の体に必要な栄養素を豊富に含んでいるマルちゃんのワンタンでもありますが、一方で食べることによるデメリットも存在します。
次に、マルちゃんのワンタンを食べることのデメリットを3つ紹介します。
まず前提としてお伝えしたいのは、マルちゃんのワンタンに使用されている添加物は、食品衛生法で使用が認められているもののみを使用しています。また、使用に際して品質の安定性を図るために必要最低限にとどめているのも事実です。
実際に使用されている添加物は、酸味料、酸化防止剤、香料、カロチン色素などです。
これらの添加物で注意すべきことは、酸味料ひとつとってもどの材料が使用されているかがわからない点です。
例えば、酸味料として添加されているグルコン酸やアジピン酸は原料を化学合成して作ったものなので、人体に悪影響がある可能性があるとも言われています。
こうした危険性のある添加物も一括表示されているため、どこまで安全かどうかがわからないという危険性もあります。
マルちゃんのワンタンには、塩分が3.0g（しょうゆ味の場合）含まれています。そのため食べ過ぎると塩分過多となり、血管にかかる圧力が高くなり、慢性的な高血圧の結果として動脈硬化や腎不全・脳出血・脳梗塞などの疾患につながりかねません。
※もちろん常識の範囲内であれば問題はありませんが、高血圧の方は特に塩分量に注意しましょう。
小麦粉に含まれているグルテン自体は体や肌に悪影響を及ぼす物質ではありません。
ただ、アレルギーなどの診断がなくても体がグルテンを拒否して、体や肌に不調をきたす可能性があります。
また、グルテンは中毒性があるともいわれ、米などと比較しても消化のスピードが早いです。このことから血糖値を上げる働きがあり、脂肪を貯めやすくなるという点にも注意が必要です。
おすすめのマルちゃんワンタン商品
マルちゃんのワンタンシリーズの中でも一番シンプルなワンタンスープです。
スープとして味わうもよし、白ごはんを浸して食べるのも美味しいのでおすすめです。
3分ゆでて簡単スープを作れるトレー入りワンタンです。
「短時間で簡単調理」「アレンジ自在」をコンセプトにした商品は、家庭で簡単にスープを作りたい時にぴったりです。
マルちゃんワンタンの口コミ・評判
マルちゃんワンタンはどこで買える？
マルちゃんのワンタンシリーズは、全国のスーパー、コンビニ、ドラッグストア、またはAmazonや楽天などのネットショップで購入することができます。
お近くのスーパーにない場合は、ネットショップで購入できるのでぜひお買い求めください！
マルちゃんワンタンは体に悪い？まとめ
マルちゃんのワンタンシリーズは、適度な量であれば体に悪影響を与えることは少ないです。
しかし過剰な摂取や食事のバランスが偏ってしまうと、健康への影響がある場合があります。
特に添加物が気になる方は避けた方が無難でしょう。
※添加物に関しては食品衛生法での審査に通ったものが使用されていますが念のためです。
簡単に調理できて、手軽に食べれる商品なので、ぜひまだ食べたことがない方は購入してみてください。
・マルちゃんのワンタン（しょうゆ味）は163kcal
・タンパク質は代謝を向上させる効果も
・モリブデンは貧血予防に最適
・セレンは抗酸化作用があり、老化を予防する効果も
・小麦粉は胃腸を丈夫にする
・添加物が含まれている点に注意
・塩分の取りすぎは高血圧の原因にも
・グルテンは体や肌に不調を起こす可能性がある
・さまざまなシリーズがあるので、自分に合ったワンタンシリーズを購入しよう。
参考資料
・厚生労働省
・e-Stat（政府統計総合窓口）
・消費者庁
・AACD（一般社団法人 日本流通自主管理協会）
※正確な情報を提供するよう心がけておりますが、かならず「公式HPを確認の上購入する」よう、お願い申し上げます。