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乃が美の食パンは体に悪い？
太りやすいって本当？？
高級食パンの代名詞ともいえる「乃が美の食パン」。
生食パンの甘みや風味を強く感じることができるふわふわとした食パンですが、果たして体にとって良いものなのでしょうか？
そこで今回は乃が美の食パンの安全性と健康への影響を徹底解説します。
それでは見ていきましょう！
・乃が美の食パンのカロリーは286kcal/100g
・卵アレルギーに配慮されている
・乳化剤・着色料・保存料・香料無添加のマーガリン
・生クリームを使用しカロリーが高い
・マーガリンのトランス脂肪酸の危険性がある
・小麦粉の防腐剤の可能性がある
乃が美の食パンとは
乃が美の食パンとは、株式会社乃が美が製造販売している高級食パンのことです。
卵を一切使わず、カナダ産100%の小麦をトーストせずにおいしく食べられる食パンを目指し、開発されています。
生食パンの「生」は「そのままたべてもおいしくて、耳までふんわりくちどけ良いパン」を意味しています。
乃が美の食パンのカロリー
乃が美の食パンのカロリーは286kcal/100gで、1斤あたりのカロリーは972kcalほどです。
通常の食パンのカロリーが264kcal/100gほどなので約20kcalほどカロリーが高い計算となります。
乃が美の食パンの栄養素・成分
乃が美の食パンに使われている小麦粉の栄養素はビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE・パントテン酸・ナイアシンなどのビタミンのほか、リンやカルシウム、鉄といったミネラル類など栄養的に大切な成分が含まれています。
卵は不使用なのでタンパク質の値は低くなりますが、健康的そうな食パンですね
乃が美の食パンは体にいい？メリット4選
高級食パンの代名詞とも呼ばれる「乃が美の食パン」ですが、果たして体にとって良いものなのでしょうか？
次に乃が美の食パンのメリットを4つ解説します。
乃が美の食パンには卵が使用されておらず、卵アレルギーの方でも食べられるように配慮されています。
卵アレルギーは乳児期で断トツで多いアレルギーで、卵白をアレルゲンとして、皮膚の赤みや蕁麻疹、喉・席の痛み・喘息・重症な場合ですと呼吸困難に陥ります。
症状の現れ方には個人差がありますが、注意が必要なアレルギーです。
乃が美の食パンは無添加という訳ではありません。添加物として「加工でん粉」「ph調整剤」「ビタミンC」「乳化剤」「安定剤」などを使用しています。
※保存料は一切使用してないとのことです。
もちろんこれらの添加物は厚生労働省の認可を受けたもののみを使用しているとのことですので安心して食べることができます。
参考：「生」食パンの原材料は？ | お客様相談室 | 乃が美（のがみ） (nogaminopan.com)
乃が美の食パンで用いられているマーガリンは乳化剤・着色料・保存料・香料無添加となっています。
マーガリンは加工品であるためどうしても添加物が入る可能性が高いですが、最大限まで配慮されているのが分かりますね。
乃が美の食パンはカナダ産の独自にブレンドした小麦を使用することでふんわりとした食パンに仕上げています。
細かな配合などはわかりませんが、ぎりぎりの柔らかさを追求した小麦粉に仕上がっていることが分かりますね。
乃が美の食パンは体に悪い？デメリット3選
ここまで乃が美の食パンのメリットを解説してきました。
では一方でデメリットにはどのようなものがあるでしょうか？
次に乃が美の食パンのデメリットを3つ解説します。
乃が美の食パンは生クリームを配合しており、カロリーが高く仕上がって今さう。
通常の食パンと比較すると20kcalほど多く、糖質も含まれているので太る原因になりやすいです。
おいしいからたくさん食べていたら太ってしまうね
乃が美の食パンに使用されているマーガリンはトランス脂肪酸を0gと表記できるまでに低減していますが、全く入っていないわけではありません。
トランス脂肪酸は多くとることで血中LDLコレステロールが増加し、HDLコレステロールが減少することが示されています。
トランス脂肪酸を多くとり続けると冠動脈性心疾患のリスクを高めることも示されているため注意が必要です。
参考：脂質やトランス脂肪酸が健康に与える影響：農林水産省 (maff.go.jp)
小麦粉は国産のものではなく、カナダ産のものが使用されていることにも注意が必要です。
輸入する際に防ダニ剤といった防腐剤がまかれる可能性があるので、健康面に心配な方は国産の小麦を使用している食パンを買った方がいいかもしれません。
必ずってわけではないけど、心配だよね
乃が美の食パンを毎日食べるのは体に悪い？
乃が美の食パンは通常の食パンと比較するとカロリーが高いですが、毎日食べて問題があるほどではありません。
ですので毎日食べても大丈夫です。
一方でジャムやバターなどをつけすぎるとカロリー過多の可能性もあるので注意したいですね。
乃が美の食パンに関するみんなの意見
乃が美の食パンは体に悪い？まとめ
今回は乃が美の食パンは体に悪いのか？についてまとめました。
高級食パンの代名詞とも言われ厳選した小麦粉やマーガリンを使用しており、健康面への配慮があることがわかる食パン。
一方でカロリーが高く、トランス脂肪酸や防腐剤といった危険性があることには注意が必要です。
適度な量を心がけて、健康的に過ごしましょう！
・乃が美の食パンのカロリーは286kcal/100g
・卵アレルギーに配慮されている
・乳化剤・着色料・保存料・香料無添加のマーガリン
・生クリームを使用しカロリーが高い
・マーガリンのトランス脂肪酸の危険性がある
・小麦粉の防腐剤の可能性がある
参考資料
・厚生労働省
・e-Stat（政府統計総合窓口）
・消費者庁
・AACD（一般社団法人 日本流通自主管理協会）
※正確な情報を提供するよう心がけておりますが、かならず「公式HPを確認の上購入する」よう、お願い申し上げます。